腊排骨怎么腌制最正宗（又到了一年一度腌腊排骨的季节了）

又到了一年一度腌腊排骨的季节了。

·刮点姜切成姜丝拌在骨头上。

·依次放入草果粉、茴香粉、辣椒粉、花椒粉。由于是自己搅的花椒粉，所以不怎么细。

·然后往腌肉瓶里倒入白酒，摇晃一下瓶子再倒出来，用勺子搅拌均匀再用手接。

·盐不够再放点，然后装瓶，装的时候要分几次装，每一次都要压紧实，不然容易坏。

·最后再放点盐，然后结束。